Ağız,diş ve çene bölgelerindeki dokuların hastalıklarının cerrahi yöntemlerle tedavisini içerir. 20 yaş dişi iltihapları (perikoronit), gömülü diş operasyonları, granülom, kist ve tümör operasyonları kazaya bağlı çatlak kırık tedavileri bu cerrahi işlemlerden sadece birkaçıdır.